특산물
![[화천] 블루베리 와인식초 1번째 이미지](/images/link/board/thumnail/2014/201409101355322153_319x240.jpg "1/2")
![[화천] 블루베리 와인식초 2번째 이미지](/images/link/board/thumnail/2014/201409101355322203_319x240.jpg "2/2")
![[화천] 블루베리 와인식초 1번째 이미지](/images/link/board/thumnail/2014/201409101355322153_60x60.jpg)
![[화천] 블루베리 와인식초 2번째 이미지](/images/link/board/thumnail/2014/201409101355322203_60x60.jpg)
[화천] 블루베리 와인식초
- 판매처채향원
- 주소강원도 화천군 간동면 모현동로 185-17
- 문의/안내010-9366-2527
- 홈페이지www.blueberrysuite.com
- 정보등록2014.08.11.
- 정보확인2017.11.29.
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소개
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찾아오시는길
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연계여행
화천의 블루베리 농원인 채향원에서 국내 최초로 100% 자연발효를 이용해 만든 블루베리 와인식초. 1차로 블루베리와인을 만든 다음 장기간 숙성시켜 초산발효를 통해 만든 향기로운 와인식초다. 발효공정이 매우 까다롭고 시간이 많이 걸리지만 나쁜 냄새가 전혀 없는 최상의 식초를 만들기 위해 힘든 공정과정을 거치고 있다. 이는 와인문화가 널리 정착된 유럽의 고급 발효식초들이 택하는 방식이기도 하다. 발효 식초의 효능에 블루베리의 독특한 풍미가 가미된 블루베리 와인식초로 맛과 건강을 함께 누릴 수 있다.
정보제공
화천군청, 채향원
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